Chef cu o experiență vastă, Alin Barabancea a excelat în toate etapele carierei sale culinare. La doar 24 de ani, a devenit Head Chef pentru prima dată, marcând începutul unui parcurs remarcabil.

A reprezentat România în competiții naționale și internaționale, a condus echipe în restaurante de prestigiu din București și din țară și s-a afirmat ca un lider în industria HORECA.

Astăzi, Alin este Executive Chef, consultant HORECA, ambasador de branduri renumite și gazda emisiunii TV Umami: al 5-lea gust.

Vlad Pădurescu, originar din Galați, și-a descoperit pasiunea pentru gastronomie la vârsta de 19 ani, când s-a înscris la Școala Culinară Dieffe din Padova, Italia.

A urmat un stagiu de practică la Feva, un restaurant cu stea Michelin, și și-a continuat cariera în Italia și Londra, lucrând la L'autre Pied (2 stele Michelin) și Hinds Head sub îndrumarea lui Heston Blumenthal.

După ce a acumulat experiență la restaurantul de fine dining izolat Faviken din Suedia (2 stele Michelin), Vlad s-a întors în România pentru a coordona direcția culinară a restaurantului L'atelier, parte din rețeaua Relais & Châteaux.

Are o experiență vastă în domeniul gastronomic, activând atât în România, cât și în străinătate. Perioada petrecută în Norvegia a reprezentat un punct de cotitură în cariera sa, oferindu-i oportunitatea de a lucra într-un restaurant de top cu specific asiatic contemporan, ceea ce i-a schimbat complet perspectiva asupra gătitului.

Chef Cătălin a dobândit cunoștințe și tehnici esențiale, devenind un expert în bucătăria asiatică modernă. La întoarcerea în țară, s-a dedicat aproape exclusiv acestui stil culinar, devenind un lider în acest domeniu.

Prin abordarea sa inovatoare, bazată pe calitate și autenticitate, Chef Cătălin continuă să inspire prin excelență culinară și leadership.